Vinuri acceptabile din punct de vedere financiar, dar nu slabe calitativ, mai multi producatori din domeniul vitiviniculturii la concursurile nationale si internationale de specialitate, diminuarea suprafetelor cultivate cu hibrizi producatori directi, dar si parghii legale pentru inspectia vinurilor – sunt doar cateva dintre observatiile pe care invitatii conferintei organizate ieri de Patronatul National al Viei si Vinului (PNVV), la Craiova, le-au facut cunoscute atat producatorilor, cat si reprezentantilor institutiilor si autoritatilor prezente la intalnire: DADR si APIA din Dolj, Olt, Mehedinti, Valcea, Arges, Caras-Severin si Teleorman, Universitatea din Craiova, Arhiepiscopia Craiova etc.

„PNVV a reluat, dupa 30-40 de ani, concursurile internationale de vinuri, unde dumneavoastra aveti sansa sa va etalati si sa va confruntati vinurile cu cele ale producatorilor din Europa si din lume. Ar fi bine ca dumneavoastra sa va regasiti in loja concurentilor, pentru a vedea unde va situati din punct de vedere al calitatii, al potentialului, deoarece rolul acestor concursuri nu este doar acela de a obtine o medalie, ci si de a crea o competitie, asadar o dorinta mai mare de a veni cu vinuri de foarte buna calitate”, s-a adresat prof. univ. dr. Aurel Popa, de la Facultatea de Horticultura din Craiova, producatorilor prezenti in sala. Acesta a prezentat o serie de probleme pentru care autoritatile si producatorii ar trebui sa caute solutii, bifand astfel unul dintre obiectivele conferintelor care se desfasoara in cele sapte filiale ale PNVV, respectiv realizarea unei evidente exacte a realitatilor din teren, pe baza careia sa fie elaborate strategii concrete pentru imbunatatirea calitatii si productivitatii in sectorul vitivinicol. „Este foarte important sa nu uitam care trebuie sa fie pozitia noastra in fata hibrizilor producatori directi – HPD. Mai mult de jumatate din cantitatea de vin produsa in Romania este realizata de acesti hibrizi. Trebuie sa facem pasi mai repezi in ceea ce priveste diminuarea acestor suprafete”, a afirmat prof. Aurel Popa. Acesta a explicat ca, in primul rand, este nevoie de o delimitare a suprafetelor cultivate cu vita-de-vie, intrucat productia rezultata de pe acestea este pusa la „gramada” din punct de vedere al denumirilor. „Ne gasim intr-o zona in care calitatea este la ea acasa si unde trebuie sa facem ceva pentru a delimita arealele viticole, pentru ca altfel nu vom avea credibilitate. Este in interesul producatorilor acest lucru. Vorbim de o delimitare cadastrala, nu administrativa”, a atras atentia specialistul.

De asemenea, prof. Popa le-a spus producatorilor de vinuri ca pe piata este nevoie si de „vinuri acceptabile ca pret, dar asta nu inseamna ca ele trebuie sa fie slabe calitativ”, pentru ca, spune acesta, numai asa hibrizii producatori directi din Romania vor putea fi invinsi.

Enoturismul – o solutie!
La randul sau, directorul general al PNVV, Ovidiu Gheorghe, a adus in discutie si perspectivele unor castiguri din enoturism (turism in zonele vitivinicole), atat financiare, cat si de imagine. „Ar trebui sa purcedem la realizarea unui nou proiect, pentru ca acesta se va incheia la un moment dat – pe enoturism. Cred ca s-ar scoate mai multi bani din acest tip de turism, decat din vanzarea efectiva a vinurilor. Producatorul isi face publicitate, zona se dezvolta din punct de vedere turistic, sunt destule avantaje”, a explicat seful PNVV.

E nevoie de parghii legale pentru a curata piata de falsuri
O alta tema cuprinse in agenda conferintei de ieri a fost analiza izotopica pentru determinarea autenticitatii vinului, un demers despre care Ovidiu Gheorghe spune ca va „curata piata de falsuri: „Degeaba s-au facut investitii de catre unii investitori, degeaba se promoveaza consumul de vinuri pe piata si se face inspectia vinurilor de calitate, daca organismele responsabile nu au parghii legale pentru corectarea deficientelor. Analiza izotopica este esentiala in determinarea autenticitatii vinului. Determina apa exogena si alcoolul de origine neviticola din vinuri. Demersul este de curatare a pietei. Asa vor putea fi date sanctiuni, vor putea fi inchise crame pentru neconformitatea produselor. Una dintre parghiile inspectiei vinurilor este Ordinul nr. 797/2007, cea a cazierului vinicol. Obligatia Romaniei este de a crea aceasta baza de date a cazierului vinicol, prin Oficiul NVP. Asa inspectia verifica daca vinul de pe piata corespunde sau nu standadelor impuse, daca producatorul este sau nu un jucator loial”. „Pana la urma falsurile cele mai grosolane sunt cele care contin sintetizatori, indulcitori artificiali si coloranti. Cei care inlocuiesc apa din struguri sunt deja versati – daca-mi este permisa expresia –, inseamna ca folosesc tehnologii avansate”, a opinat prof. Aurel Popa.